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Le Vietnam est une destination où chaque coin de rue, chaque plat, et chaque rencontre raconte une histoire. Au-delà des classiques incontournables, ce voyage se concentre sur les expériences uniques et immersives qui permettent de découvrir le pays sous un angle nouveau. Voici un itinéraire qui combine les grands sites culturels avec des moments d’immersion profonde et des visites hors des sentiers battus.
Commencez votre exploration par Hanoï, où l’histoire et la modernité coexistent harmonieusement. Après une promenade dans le Vieux Quartier, laissez-vous tenter par une dégustation de « Pho » ou de « Banh Mi » dans une échoppe de rue. Ces mets emblématiques de la cuisine vietnamienne offrent un avant-goût authentique de ce que la ville a à offrir. Pour une expérience plus immersive, rejoignez les habitants pour une séance de Tai Chi matinale autour du lac Hoan Kiem, un moment de sérénité au cœur de l’effervescence urbaine.
Le matin, commencez par une visite du Mausolée de Hô Chi Minh, un lieu empreint d’histoire où repose le corps embaumé du leader révolutionnaire vietnamien. Juste à côté, la Pagode au Pilier Unique est un exemple d’architecture bouddhiste unique, construite en 1049 et considérée comme un symbole de la ville. Continuez votre exploration avec la Maison sur Pilotis, où Hô Chi Minh a vécu pendant les dernières années de sa vie, et découvrez un lieu qui reflète la simplicité et l’humilité d’un homme qui a marqué l’histoire du Vietnam.
Expérience Unique : Dégustez le « Cha Ca », un plat à base de poisson grillé, dans un restaurant local emblématique, où l’authenticité des saveurs reflète l’âme culinaire de Hanoï. Pour une touche supplémentaire, partez à la découverte des cafés cachés de la ville, souvent situés dans des cours intérieures ou derrière des façades discrètes, offrant une atmosphère intime et une pause bienvenue.
